Llegue al Teatro municipal de Balaguer con mi acreditación V.I.P apartando gente a dos brazos por la aglomeración que se había formado en la puerta :- ))) ( es una pena, pero ya nos gustaría que tubieramos el reconocimiento que nos merecemos), bueno a lo que iba, llegue al Teatro municipal y rápidamente ya me puse a investigar un poco como son las agallas de un concurso de baristas, vi que había gente de todas partes y que venían muy preparados para la ocasión y eso me hizo ver que hoy en día ser barista es una PROFESION que requiere un cierto talento, talento para prepara tu maquina, tu molinillo, talento para trabajar la leche, talento para crear y tener un conocimiento no tan banal de lo que significa hoy en día el mundo del cafe.
En estos tiempos tan modernos, que caminar por la calle y escupir en el suelo es normal, uno se da cuenta que este oficio tan antiguo que es ser barista requiere una conjunción de cosas y factores que dudo mucho que hoy en día este en la mano de todos, necesita una dedicación y una pasión que uno llega a entender cuando ve a profesionales ejecutar sus preparaciones y como explican con la pasión que se merece que pueden crear.
Fue una experiencia muy positiva y instructiva, conocer gente y sobre todo mirar los diferentes enfoques que tiene sobre este producto, ya que a fin de cuentas esto es como mirar un cuadro, todo el mundo lo ve de manera diferente, pero si el cuadro es bonito, le gusta a la mayoría.
Bueno sin mas preámbulos a continuacion os detallo fotos y vídeos de todo el evento.
Hasta siempre!
